CAS番号検索時に表示される化学名・一般名を、社内ルールに合わせてカスタマイズ設定することは可能ですか？

できません。

CAS番号と紐つく化学名・一般名のマスターデータはシステム側で管理しています。

もし変更されたい場合は、検索ヒット後に都度変更していただく必要がございます。